طريقة عمل السفوف المغربي
السفوف من المطبخ المغربي هو خليط من البذور الغنية و الصحية التي تمنح الجسم طاقة خاصة لمقاومة الجوع. يخلط بالزيت والزبدة. و مع تنامي الوعي الصحي أصبح السفوف يخضع لبعض التعديلات، حيث تفضل الكثير من الأسر طحنه بدون زيت أو إضافة قليل من زيت الزيتون أو الأركان، مع استعمال دقيق الشوفان أو القمح