ايدام الدجاج والكوسا بصلصة الكاري ... اتبعي خطوات تحضير وصفات الإيدام السهلة والسريعة لتقدمي على سفرتك وصفة غداء مميزة وطيبة بطعم بهار الكاري الرائع، جربي طبخات الدجاج بالكاري ... وبالصحة والعافية شاهدي:  الدجاج بالكاري على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج في وعاء ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    سخني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ 10 دقائق ثم أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.

  • 3

    في نفس القدر ضعي البصل والثوم والزنجبيل ثم قلبي المزيج لـ 10 دقائق.

  • 4

    أضيفي معجون الطماطم والكاري والكمون والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر ثم قلبي المزيج لـ 5 دقائق حتى تتداخل المكونات.

  • 5

    أضيفي الدجاج والمرق والطماطم المهروسة والكريمة ثم خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف.

  • 6

    أضيفي الكوسا واطهي المزيج لـ 45 دقيقة حتى ينضج ثم حركي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات.

  • 7

    قدمي الإيدام ساخناً.