الدجاج من المكونات الرئيسية التي نستخدمها في العديد من الوصفات في أيامنا هذه وفي طبق اليوم نقدم لكم دجاج بتتبيلة مميزة من الزبدة والثوم يقدم مع الخضار المسلوقة والمحمرة بالزبدة وهو طبق سهل وسريع التحضير بالإضافة إلى أنه صحي ولذيذ .

المقادير

لتحضير التتبيلة:

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع الجزر والبطاطس ونضعها في الماء مع رشة ملح على نار عالية ونسلقها لحوالي 7-10 دقائق حتى تنضج وتصبح طرية .

  • 2

    نصفي الخضار من الماء ونضعها جانباً .

  • 3

    نقطع الدجاجة ونضعها في ماء على نار عالية حتى تغلي ثم نتركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .

  • 4

    أثناء ذلك نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة ونسيحها ثم نضع الخضار المسلوقة مع رشة ملح وفلفل ونقلبها بالزبدة حتى تنضج وتتحمر جيداً .

  • 5

    بعد أن نضجت الخضار نضيف العسل ونحرك ونطفئ النار ونضعها جانباً .

  • 6

    نحضر التتبيلة فنخلط في وعاء كلاً من الزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج جيداً .

  • 7

    نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف مزيج التتبيلة ونحرك ثم نضيف الدجاج المسلوق والمقطع ونحمّره بالتتبيلة من الوجهين .

  • 8

    نضع الدجاج في طبق التقديم مع الخضار ونصب التتبيلة فوقها ونقدم .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن يخرج دجاجك بمذاق رائع. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه، حتى المرة القادمة، طهي سعيد!