طريقة عمل تشيز كيك قوس قزح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يمزج البسكويت مع الزبدة والقرفة جيدا ثم يوضع بقالب الكيك المتحرك.

  • 2

    يخبز مدة ٥ دقائق ويوضع جانبا .

  • 3

    يخفق البيض مع السكر جيدا للحصول على خليط كريمي .

  • 4

    تضاف الفانيليا والساور كريم ، ثم الجبن الكريمي بنوعيه ويخلط الكل جيدا.

  • 5

    يقسم خليط الجبن إلى ٥ أقسام ، يلون كل قسم على حدة بلون مختلف .

  • 6

    يسكب اللون الأول فوق طبقة البسكويت، ثم اللون الثاني، مع مراعاة السكب دائما من المنتصف.

  • 7

    يسكب الثالث، ثم الرابع والخامس .

  • 8

    توضع الصينية بحمام مائي وتخبز في فرن حار مدة ٥٥ دقيقة .

  • 9

    تترك لتبرد ٦ ساعات بالثلاجة قبل التقديم .

  • 10

    ثم يقدم .