باستا بالقصدير ، الباستا من الوجبات الإيطالية المشهورة، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، وطهيها في أوراق القصدير أو (الألمونيوم فويل)، وإضافت الجمبري والأنواع المختلفة من الأسماك وفواكه البحر إليها، لتصبح وجبة لذيذة ومغذية.

المقادير

الصلصة:

مقادير السمك وفواكه البحر:

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة.

  • 2

    نسلق المكرونة ونخرجها من الماء قبل أن تنضج.

  • 3

    لإعداد الصلصة:

  • 4

    ونضع إناء على النار وفيه ملعقتان من الزبدة ثم زيت الزيتون ونتركهم دقائق.

  • 5

    ونضع الخل على الزبدة وزيت الزيتون، ونتركهم دقيقتين على النار، ثم نضيف الطماطم، ونقلب المزيج جيدًا.

  • 6

    نضيف الملح والفلفل وشرائح الفلفل الأحمر، ونتركهم جميعًا على النار لعشر دقائق.

  • 7

    لإعداد الجمبري وثمار البحر:

  • 8

    نضع الزبدة وزيت الزيتون في إناء آخر على نار متوسطة.

  • 9

    ونلقي الجمبري في الزبدة وزيت الزيتون ونقلبه حتى يصبح لونه بني.

  • 10

    ونحضر ورقتين كبيرتين من القصدير (الألومنيوم فويل) ونجعله على شكل وعاء عميق، ونضع فيه المكرونة والصلصة، ونحكم إغلاقه.

  • 11

    ونضعه في الفرن من 15-20 دقيقة ثم نخرجه، وبإمكانك وضع البقدونس والريحان على سطحه للتزيين.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها المعكرونة بالقصدير. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من المحتوى الرائع مثل هذا.