طريقة عمل طريقة سهلة لعمل بلح الشام بالكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة سهلة لعمل بلح الشام بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتقلب جيداً حتى تغلي.

  • 2

    يضاف الدقيق ببطء مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.

  • 3

    يرفع الخليط من على النار، ويترك ليبرد قليلاً، ويوضع في المضرب الكهربائي.

  • 4

    يضاف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا مع الضرب المستمر، حتى نحصل على عجينة شبة سائلة.

  • 5

    يوضع زيت غزير في مقلاة حتى يدفء.

  • 6

    يوضع الخليط في كيس الحلويات، ويشكل مباشرة في الزيت.

  • 7

    يقلب حتى يحصل على اللون الذهبي.

  • 8

    يرفع من على النار، ويوضع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    يوضع في الشربات، ثم يرفع في مصفاة.

  • 10

    يفتح بلح الشام من جانب مثل الساندويتش.

  • 11

    يحشى بلح الشام بالكريمة، ويزين بالفستق المجروش.

  • 12

    يرص في الطبق، ويقدم.