وافل البطاطس طبق رائع وافل مالح من عجينة مكونة من البطاطا المهروسة ( تمنحها هشاشة اضافية)، البيض، اللبن، الطحين، الملح، الفلفل، الخميرة، وصفة لذيذة جدا، وبسيطة، تحتاج فقط لآلة صنع الوافل، لتحصلي بعدها على مربعات شهية تقدم مع عصير التفاح واللبنة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني قالب الوافل الحديدي

  • 2

    في وعاء متوسط، اخفقي البيض، اللبن، والزبدة، وبلطف امزجيهم مع البطاطا المهروسة

  • 3

    في وعاء كبير، امزجي الطحين، الخميرة، البيكربونات، الملح والفلفل، اصنعي حفرة في منتصف المكونات، ثم اسكبي فيها مزيج البيض، اخفقيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً تقريباً، مع القليل من الكتل.

  • 4

    اسكبي العجين في آلة صنع الوافل، باستخدام ½ الى ¾ كولزمن العجين في كل دفعة حسب الآلة، اطبخيهم من 3 -4 دقائق حتى يحمر الوافل ويصبح هشاً.

  • 5

    قدميهن مباشرة مع عصير التفاح واللبنة

إذن، هذه هي الطريقة التي تصنع بها فطائر البطاطس! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة السهلة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!