طريقة عمل زنود الست بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زنود الست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار اخلطي الحليب و الكريمه مع النشا و حركيهم باستمرار حتى تكتسب قوام سميك ثم ضيفي ماء الورد و اتركي الخليط ليبرد

  • 2

    ذوبي بعض القيق في القليل من الماء للصق العجينه ثم افردي رقائق الجلاش و احشيها بخليط القشطه بعد أن أصبح بارداً و لفيها بشكل أسطواني و يجب مراعاة طي الجوانب إلى الداخل حتى تحافظي على القشطه داخل اللفائف و ضعي على طرف العجينه القليل من خليط الماء و الدقيق لتلتصق

  • 3

    اقلي اللفائف بالزيت حتى تكتسب لون ذهبي ثم ضعيها بالشربات و ارفعيها على طبق التقديم

  • 4

    زيني زنود الست بالقشطه و الفستق و زهر الليمون