طريقة عمل آيس مان كوكيز للكريسماس بكل سهولة ليكفي 60 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس مان كوكيز للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب زبدة
- 2 كوب سكر أبيض
- 4 بيضات (بيض أبيض كبير )
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 5 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير إخلطى كريم الزبدة والسكر معاً حتى تصبح ناعمة.
-
2
ثم قومى بضرب البيض والفانيليا معاً
-
3
ثم ضعى عالنار الدقيق والباكينج باودر والملح و قومى بتغطيتهم ثم إتركى العجين ليبرد لمدة ساعة واحدة على الأقل
-
4
ثم قومى بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ثم ضعى العجين على صينية سمكها 1/4 إلى 1/2 بوصة .
-
5
ثم قومى بتقطيع العجين على شكل آيس مان بالكاتر .
-
6
ثم يوضع فى مغلف ورقى سمكه بوصة 1 للكوكيز الواحدة .
