طريقة عمل آيس كريم النعناع برقائق الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم النعناع برقائق الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الحليب مع كوب من الكريمة وأوراق النعناع في وعاء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم إرفعي الخليط من على النار .

  • 2

    في وعاء آخر إخفقي باقي الكريمة مع السكر و عسل الجلوكوز و صفار البيض .

  • 3

    أضيفي خليط الحليب الساخن بالتدريج مع الخفق لدقائق ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب لمدة 5 دقائق .

  • 4

    إستخدمي مصفاة معدنية لتصفية الخليط و التخلص من أوراق النعناع ثم أضيفي 4 نقاط من اللون الأخضر و 2 نقطة من اللون الأزرق مع خلاصة النعناع و قلبي .

  • 5

    غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم ضعيه في ماكينة الآيس كريم وإستخدميها حسب تعليمات الإستعمال ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة قبل الإنتهاء  .