ايدام هندي بالدجاج ، يعتبر الإيدام الهندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بنكهته المفعمة بالتوابل مثل الكركم والفلفل الأسود، كما يتميز بأنه سهل التحضير وإليكِ لك طريقة عملايدام هندي بخطواتٍ سهلةٍ متقنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها لتجف.

  • 2

    فى قدر على النار المتوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويتغير لونه..

  • 3

    ثم أضيفي قطع الدجاج وحركيها جيدًا ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الحار وحركيها حتى تتجانس .

  • 4

    أضيفي الفلفل الأخضر مع المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر

  • 5

    أضيفي الدقيق وحركيه جيدًا حتي تتجانس المكونات.

  • 6

    ضعي صلصة الطماطم والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقتٍ إلى الآخر حتى تتماسك الصلصة.

  • 7

    ارفعي القدر عن النار واسكبي المكونات في الطبق التقديم وقمي الإيدام ساخنًا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالإيدام الهندي بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!