تشيز كيك سنكرز ، إذا كنتم من عشاق السنيكرز فهذه التشيز كيك بمذاق السنيكرز الرائع هي الوصفة المثالية لكم ، تشيز كيك سنكرز سيحبها الأطفال كثيراً انها حلوى غنية بالطاقة و البروتين ، و مناسبة للكبار أيضاً .
المقادير
- 250 جم بسكويت
- 100 جم زبدة مذابة
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين
- 1 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 500 جم جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- 300 جم كريمة حامضة
- 200 جم شوكولاته داكنة مذابة
- 0.5 كوب سكر بني
- 250 جم 2 × 50 من أصابع السنيكرز
- 6 جم علبة 380 من كراميل نله الجاهز
- 0.25 كوب فول سوداني ممبح ومحمّص
- 0.5 كوب سكر
- فص أصابع يكرز للتزيين (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
ندهن قالب التشيز كيك بالزبدة . نضع البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يسحق تماماً ثم نضيف الزبدة ونخلط جيداً . نضع المزيج في قاعدة وجوانب قالب التشيز كيك ونضعه في التبريد لمدة 30 دقيقة .
-
2
نضع الجيلاتين والماء المغلي في كوب ونحرك حتى يذوب الجيلاتين تماماً . نخلط الجبنة الكريمية والكريمة الحامضة في الخلاط ثم نضيف الشوكولاته والسكر البني ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً . بعدها نضيف خليط الجيلاتين ونخلط .
-
3
نضع ثلث خليط الجبنة الكريمية في قاعدة القالب فوق البسكويت، ثم نوزع فوقه أصابع السنيكرز ونسكب ثلث كمية الكراميل . ثم نكرر العملية حتى ينتهي لدينا مزيج الجبنة الكريمية والسنيكرز والكراميل . نضع القالب في التبريد لمدة 6 ساعات . وفي هذا الوقت نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع فيها الفول السوداني . نضع السكر في وعاء على نار متوسطة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح كالكراميل، ثم نسكب المزيج فوق الفستق ونضعه جانباً حتى يبرد .
-
4
نضع قالب التشيز كيك في طبق التقديم ونزينه بالفستق وقطع السنيكرز .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الجبن سنيكرز الباردة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.