طريقة عمل تشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يهرس البسكويت ، ثم تضاف الزبدة إليه، وتمزج جيداً.

  • 2

    بيد واحدة، يضغط المزيج على قاعدة الصينية وجوانبها التي تبلغ مساحتها 21 سنتيمتراً، حتى يصبح متساوياً. ثم، تغطّى الصينية وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح قاسية.

  • 3

    في أثناء ذلك، تخفق الجنية في وعاء صغير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

  • 4

    ثم، يضاف إليها كلّ من الحليب المكثّف وقشر الليمون وعصيره.

  • 5

    ويخفق هذا المزيج مرّة أخرى حتى يصبح ناعماً.

  • 6

    يصبّ الجيلاتين على الماء في قدر مقاوم للحرارة.

  • 7

    ثم، يوضع هذا الوعاء في مقلى صغير يحتوي على الماء المغلي ويترك ليذوب.

  • 8

    يخلط الجيلاتين مع مزيج الجبنة، ثم يصب في القالب الذي تم الاحتفاظ به في الثلاجة، من قبل.

  • 9

    ثم يعاد إلى الثلاجة لمدة تزيد عن 6 ساعات.

  • 10

    يقدّم مع الفاكهة المسلوقة، حسب رغبتك .