طريقة عمل تويست البيستو والبارميزان بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تويست البيستو والبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة 4 معجنات باف بارى مجمدة وتترك لتذوب (25سم × 25سم)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.33 كوب بيستو الطماطم المجففة فى الشمس
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
-
2
يوضع 2 ورقة معجنات على سطح مستو و يفرد 2 ملعقة كبيرة بيستو و ينثر علي كل شريحة معجنات 1/4 كوب جبن و يوضع عليها شريحة معجنات أخرى و نضغط برفق ونكرر مع باقي الجبن و المعجنات وبإستخدام سكين حاد يقطع كل كومة معجنات 8 شرائط و تقطع كل قطعة نصفين بالطول لعمل 16 قطعة .
-
3
بإستخدام اليدين تلف القطع و توضع على الصواني المُعدة و ينثر عليها الزيت و تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر و تنتفخ و تقدم ساخنة أو باردة .
