تورتة آيس كريم بيتي بالفسدق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افصلي الصفار عن البياض واضربي البياض بالمضرب الكهربائي مع رشة الملح حتى القوام الفومي المتماسك

  • 2

    اضربي الصفار مع السكر حتى قوام يشبه المايونيز ثم ضيفي زيت الذرة والفانيلا

  • 3

    ضيفي خليط الصفار على خليط البياض ثم قلبي برفق

  • 4

    ضيفي الدقيق والكاكاو وقلبي بهدوء وفي اتجاه واحد

  • 5

    ضعي الخليط في قالب مبطن بزيت الذرة والدقيق وادخليه الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة

  • 6

    اضربي الكريمة الطازجة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك فقط

  • 7

    ضيفي عليها الحليب المحلى المكثف وقلبي بهدوء حتى تختلط تماما

  • 8

    ضيفي الفسدق ويخلط جيدا ثم توضع هذه الطبقة فوق الكيكة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك

  • 9

    زيني بالكريمة المخفوقة والفسدق وتقدم باردة