تبولة بدون برغل بألوانها الزاهية وهي تجمع العديد من الخضار، طبق جانبي يقدم مع أي وجبة أخرى ، و سنقدمها اليوم مع العدس بدل البرغل للحصول على طبق غني الفيتامينات .
المقادير
- 200 جم من العدس البركاني
- باقة من البصل الأخضر
- 200 جم من الطماطم الكرزية
- باقة كبيرة من البقدونس
- باقة كبيرة من النعناع ال (طازج)
- زيت الزيتون
- ليمونة واحدة
خطوات التحضير
-
1
اغسلي العدس ثم اطبخيه في قليل من الماء المالح حتى ينضج. صفيه وضعيه جانبا كي يبرد.
-
2
قطعي البصل والطماطم والبقدونس والنعناع.
-
3
اخلطي العدس مع الخضار وأربع ملاعق زيت ثم أضيفي الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة، وقدمي هذا الطبق الرائع .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع التبولة بدون برغل، انطلق وجربها! أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما أحب.
