طريقة عمل طبق الروبيان و الإستاكوزا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الروبيان و الإستاكوزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى  طبق  الروبيان  و الإستاكوزا  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير طبق الروبيان و الإستاكوزا

  • 2

    يغسل جيداً الروبيان و الإستاكوزا و ينقع في الليمون لمدة 10 دقائق . 

  • 3

    يضع في حلة كبيرة علي نار و يضع مع بهارات سمك و كمون وليمون بقشره و ثوم مقشر و جزر مقشر و فلفل و يقطع البصل حلقات و يقلب كلهم لمدة نص ساعة على نار هادئة .

  • 4

    ?يغطى جيداً  لفترة ثم يقلب الخليط معاً و عند تغير الألوان إلى برتقالي يكون نضج  .