تارت الشوكولاته والافوكادو وصفة كيك غريبة نوعا ما لمن الطعم مميز والفائدة الغذائية مضاعفة ، حيث يدخل الافوكادوذو الفوائد الغذائية العظيمة في تحضير هذه الوصفة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني أسفل وجوانب صينية دائرية 23 سم بالزيت النباتي، وافرشي القاعدة بورق الزبدة.

  • 2

    في خلاط الطعام، ضعي أنصاف الجوز واضربيهم حتى يتفتتوا، أضيفي إلى الخلاط ربع كوب الكاكاو الطبيعي، 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، ربع كوب من شراب القيقب، 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا ونصف ملعقة صغيرة من الملح واضربيهم حتى يمتزجوا.

  • 3

    اسكبي المزيج في الصينية المجهزة واضغطيه أسفل الصينية بأصابعك المبللة قليلاً أو بملعقة، ضعي القشرة في الفريزر، واسمحي لها أن تستقر حتى يجهز الموس.

  • 4

    ضعي 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة في وعاء المايكروويف المتوسط، وضعيها في المايكروويف على حرارة متوسطة 50% لمدة 3 دقائق، حركيها كل 45 ثانية، ثم اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.

  • 5

    قشري الأفوكادو وانزعي بذورها وضعيها في الخلاط، أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، ملعقة الفانيلا، ربع كوب الكاكاو الطبيعي منخول، ⅓ كوب من حليب اللوز، ⅔ كوب من شراب القيقب، و1 ملعقة كبيرة من زبدة الفستق مخفوقة حتى تصبح ناعمة.

  • 6

    أضيفي الشوكولاتة المذابة واضربيها حتى تصبح ناعمة، أخرجي القشرة من الفريزر، واسكبي الموس عليها، قومي بتسوية السطح وتمديده بطبقة متساوية ثم ضعيه في الفريزر، بدون غطاء، لساعتين على الأقل أو حتى يتماسك جيداً.

  • 7

    لتقديم التارت، أخرجيه من الفريزر، ثم من الصينية، ضعيه على طبق التقديم واتركيه بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.