طريقة عمل تارت الجبن بالطماطم والريحان بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الجبن بالطماطم والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جبنة ريكوتا.
- 0.125 كيلو جبنة فيتا . (مهروس)
- 0.33 كيلو طماطم كرزية أنصاف. (مقطع)
- 3 بيضات.
- 2 فص ثوم . (مهروس)
- 0.25 كوب ريحان . (مفروم)
- جلاش او عجينة جاهزة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 .
-
2
في وعاء يتم خلط الريكوتا و الفيتا و البيض و الثوم و الريحان حتى يُصبح الخليط ناعماً .
-
3
ثم ضعي الجلاش في صينية فرن مدهون وفوقها خليط الجبن ووزعي أنصاف الطماطم على الوجه ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة .
-
4
ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم .
