طريقة عمل تاكو الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تاكو الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 36 جمبري مقشر (ناضجة)
- 12 رغيف خبز تورتيلا
- 1 كوب كزبرة
- 0.75 كوب شرائح فلفل رومى أحمر مشوى
- 1 ثمرة خس صغيرة الورق مفرق
- 1 قطعة ثمرة أفوكادو مقشرة ونزيل النوى وت (ناضجة)
- 1 ثمرة طماطم (مفروم ناعم)
- 0.5 ثمرة بصل أحمر (مفروم ناعم)
- 0.5 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور ومفرومة ناعم (إختياري)
- 2 ملعقة شاي عصير ليمون حامض
- شريحة ليمون للتقديم
مقادير المايونيز المدخن
- 0.5 كوب مايونيز
- 2 ملعقة شاي عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة شاي ماء
- 0.25 ملعقة شاي بابريكا
- 0.25 ملعقة شاي شطة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?تهرس الأفوكادو و عصير الليمون في طبق حتى تصبح ناعمة ثم يضاف البصل والفلفل الحار والطماطم ويتبل.
-
2
يسخن الخبز ويقسم بين أطباق التقديم و يفرد عليه خليط الأفوكادو و يرص عليه الخس والجمبري وينثر عليها البابريكا والمايونيز المدخن والكزبرة .
-
3
تقلب المكونات في طبق صغير وتتبل بالملح والفلفل .
