طاجن مكرونة بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل إلى مكعبات ويوضع في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    يضاف ثوم مفروم ويقلب جيدا مع مكعب مرقة ثم يضاف السجق

  • 3

    يفرم الجزر مع فلفل حار وكرفس ثم يضاف الخليط المفروم إلى الطاسة

  • 4

    تضاف صلصة طماطم وطماطم مفرومة وبهارات وجوزة الطيب وكمون

  • 5

    تضاف المكرونة المسلوقة إلى الخليط ثم يوضع الخليط في طاجن فخار أو بايركس ثم تضاف جبنة موزاريلا إلى الوجه

  • 6

    تدخل فرنا ساخنا وتقدم بعد النضج