طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس و البصل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السجق بالبطاطس و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 3

    ضعي السجق في مقلاة على نار متوسطة ثم تبليه بالملح و الفلفل مع التقليب حتى النضج.

  • 4

    ضعي البطاطس المبشورة و الزبدة في الصينية و قلبي ثم قومي بفرد المزيج في الصينية.

  • 5

    في بولة كبيرة الحجم ضعي السجق و الجبن و البصل و البيض و قلبي جيدا ثم ضعيه على مزيج البطاطس في الصينية.

  • 6

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.

  • 7

    اتركي السجق يهدأ لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

  • 8

    قدمي طاجن السجق بالبطاطس و البصل مع الخبز المحمص و الباذنجان المخلل.