طاجن لسان عصفور باللحمة الضانى
المقادير
خطوات التحضير
-
1
شوحى اللحمة فى السمنة مع البصل المفروم على النار
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والبهارات والشطة الناعمة
-
3
شوحى لسان العصفور فى السمنة على النار
-
4
ضعى اللحمة فى طاجن ثم لسان العصفور وعصير الطماطم والمرقة
-
5
ضعى الطاجن فى الفرن وغطيه بورق فويل حتى لا يحترق الوجة ثم قدميه