طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبري والبشاميل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الأرز بالجمبري والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

المقادير للأرز والجمبري

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبد و حمري الدقيق .

  • 2

    أضيفي الحليب و حركي جيدًا حتى يتماسك قوام الصلصة البيضاء .

  • 3

    ذوبي الزبد و شوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي المشروم ثم الجمبري و قلبي حتى ينضج ويمكنك إضافة بعض الماء البسيط حتى ينضج تمامًا .

  • 4

    أضيفي المكونات السابقة على الأرز المسلوق و قلبي جيدًا .

  • 5

    في صينية فرن إدهنيها ببعض الزبد و رشي بعض البقسماط البسيط ثم ضعي مغرفة من الصلصة البيضاء .

  • 6

    ضعي نصف كمية الأرز مع الجمبري والبصل ثم نصف كمية البشاميل ثم نصف كمية الجبن البارميزان .

  • 7

    ضعي النصف الثاني من الأرز ثم بقية البشاميل و رشي بقية الجبن البارميزان .

  • 8

    أدخليها الفرن على درجة 200 مئوية و اتركيها لمدة ربع ساعة .