طاجن جمبري بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الفلفل الالوان لحلقات و البصل و الثوم ثم شوحى البصل فى زيت زيتون على النار ثم ضيفى الفلفل الأسود و الثوم

  • 2

    ضيفى الزنجبيل و جوزة الطيب ثم الصلصة و القليل من الماء لضبط قوام الصوص ثم ضيفى الجمبرى و الزيتون و الملح

  • 3

    ضعى الزبدة مع القليل من زيت الزيتون ثم ضيفى الدقيق مع التقليب و اللبن و الفلفل الأبيض و جوزة الطيب فى طاسة اخرى على النار

  • 4

    ضعى خلطة الجمبرى ثم الصوص الابيض ثم الجبن الموتزاريلا على الوجه ثم حلقات الزيتون فى طاجن ثم ندخله الفرن حتى احمرار الوجه و يقدم بالهنا