طريقة عمل صينية مكرونة بالسبانخ في الفرن

طريقة عمل صينية مكرونة بالسبانخ في الفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية مكرونة بالسبانخ في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو مكرونة قلم
• 0.25 كيلو أوراق سبانخ (مفروم)
• 0.25 كيلو قرع عسلي
• 1 كوب جبنة ريكوتا
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• 1 بيضة
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود
• كزبرة مجففة

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة بالطريقة التقلدية،وتصفى، وتترك جانباً.

• 2

  تشوح السبانخ، وتترك حتى تبرد.

• 3

  يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

• 4

  يقطع القرع العسلي مكعبات صغيرة، وتوضع في وعاء، ويضاف إليها زيت زيتون، وتقلب جيداً.

• 5

  يتبل القرع بالملح والفلفل الاسود والكزبرة، ويقلب جيداً.

• 6

  ترص مكعبات القرع في صينية، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى ينضج.

• 7

  يخرج القرع من الفرن، ويترك ليبرد.

• 8

  توضع البيضة في وعاء، ويضاف إليها رشة فلفل أسود، وتخفق جيداً.

• 9

  يضاف إليه الجبنة الريكوتا والجبنة الموزاريلا، وتقلب جميع المكونات جيداً.

• 10

  تضاف السبانخ والقرع، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 11

  يوضع الخليط على المكرونة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

• 12

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

• 13

  تدهن الصينية او القالب بزيت الزيتون، ويوضع فيها الخليط.

• 14

  تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.

• 15

  تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

• 16

  تقطع، وتقدم.