صينية السجق والبيض
المقادير
- بيض
- سجق
- تركي (مبشور)
- جبنة شيدر (مبشور)
- مشروم (طازج)
- بقدونس
- طماطم مجففة
- طماطم شيري
- ثوم
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف الثوم البقدونس والمشروم، الملح والفلفل
-
2
يترك على النار حتى يذبل
-
3
يرفع من الطاسة ويرص في طبق التقديم
-
4
في نفس الطاسة تشوح أنصاف الطماطم مع الطماطم المجففة وترص بجانب المشروم
-
5
في طاسة أخرى تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف السجق مع التقليب حتى يحمر ويرص بجانب الطماطم
-
6
وأخيرا يضاف البيض المسلوق على الوجه