طريقة عمل صينية اللحم بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية اللحم بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    سخني الزيت في اناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الثوم الى البصل و قلبي حتى يصفر لونة.

  • 4

    أضيفي اللحم الى مزيج البصل و الثوم و قلبي حتى ينضج قليلا.

  • 5

    تبلي اللحم بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و قلبي.

  • 6

    في اناء على نار متوسطة ضعي الطماطم و الماء و اتركي المزيج حتى يغلي.

  • 7

    ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة ثم ضعي قطع البطاطس و اللحم.

  • 8

    ضعي عصير الطماطم على مزيج اللحم و البطاطس ثم غطي الصينية بورق الفويل.

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.

  • 10

    ارفعي الفويل عن الصينية ثم ضعيها في الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.

  • 11

    قدمي صينية اللحم بالبطاطس ساخنة مع الأرز بالشعيرية.