صينية لحم بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم ضعيها في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة

  • 2

    اضيفي ورق لورا وحبهان ومكعبات اللحم

  • 3

    اجرشي الكرات مع الكرفس والجزر باستخدام كبة كهربائية واضيفي الخليط إلى الطاسة

  • 4

    اضيفي الكركم والقرفة والزيتون واستمري في التقليب

  • 5

    اضيفي المشروم وقلبيه جيدا مع تعفيرة دقيق ورشة زعتر طازج مفروم وملح وفلفل

  • 6

    ضيفي الكريمة اللباني ثم انقلي الخليط إلى طاجن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه