طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو بطاطا ة (حلو)
- 0.25 كيلو سكر أبيض
- 0.25 كوب إلا زبدة لينة أو سمن
- 0.5 كوب زبيب
- مكسرات (مجروش)
- ماء للسلق
مل وصفة مشابهة: طريقة عمافن البطاطا بالجبنة
- 0.5 كوب يمكن إضافة من الحليب السائل أو كريمة الطبخ أو القشطة للحصول على قوام وطعم ألذ وأغنى. (ناعم)
- رشّة يمكن إضافة قرفة أو فانيليا لإكساب البطاطا نكهة مميزة ورائحة زكية. (ناعم)
- تحتوي البطاطا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتعتبر مناسبة جداً للوقاية من التهابات المفاصل.
- مل البطاطا من الأطعمة المهمة للمرأة الحالأنه تحمي الجنين من التشوهات.
- 86 كوب يحتوي كل متوسط من البطاطا على سعر حراري. (100 جرام)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع البطاطا في ماء وفير لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
-
2
نرفع البطاطا من الماء المغلي، ونضعها في ماء بارد.
-
3
نقشر البطاطا، ونضعها في بولة كبيرة ونهرسها جيداً حتى تنعم.
-
4
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وندهن الصينية أو قالب الفرن بالسمن.
-
5
في بولة البطاطا، نضيف السمن والزبيب والمكسرات، ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس تماما.
-
6
نوزع خليط البطاطا في الصينية ونساوي سطحه جيداً بظهر ملعقة.
-
7
ندخل صينية البطاطا الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة حتى تحمر أطرافها.
-
8
نعرض صينية البطاطا للشواية لـ 3 دقائق حتى تحمر قليلاً.
-
9
نقطع البطاطا الحلوة بالزبيب، ونقدمها دافئة.