طريقة عمل صينية قرنبيط بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية قرنبيط بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل القرنبيط،ويقسم زهرات، ويسلق نصف سوا.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 3

    تضاف اللحمة، وتقلب حتى يتغير لونها.

  • 4

    تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والكمون.

  • 5

    يوضع الزيت والزبدة في إناء على النار، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب حتى يتحمص، ويكتسب اللون الذهبي.

  • 6

    يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر.

  • 7

    يتبل بالملح والفلفل، ويقلب بإستمرار حتى يثقل.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 9

    يرص القرنبيط في الصينية أو الوعاء البايركس، ويوضع عليه اللحمة المفرومة.

  • 10

    يصب فوقه البشاميل، ويرش على الوجه الجبنة المبشورة.

  • 11

    يدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.

  • 12

    تعرض للهيب الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر.

  • 13

    يخرج من الفرن، ويترك ليبرد قليلاً.

  • 14

    يقدم فوراً.