طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والباريكا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية دجاج بالبطاطس والباريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 0.5 كيلو بطاطس
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بابريكا
خطوات التحضير
-
1
تقشر البطاطس، وتقطع شرائح متوسطة السمك.
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
3
توضع قطع الدجاج في بولة، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وزيت الزيتون وعصير الليمون.
-
4
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، ثم تضاف إليها البطاطس، وتقلب معاها.
-
5
توضعشرائح البطاطس في الصينية، وترص فوقها قطع الدجاج.
-
6
تغطى بورق فويل، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
-
7
يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.
-
8
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.