صينية بطاطس بالبشاميل
المقادير
- بطاطس
- باذنجان
- صدر دجاج
- بصل
- لبن
- بهارات
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- جوزة الطيب
- دقيق
- كريمة لباني
- جبنة موتزاريلا
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يحمر ثم ضيفي مكعبات الدجاج
-
2
قطعي البطاطس مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن وضيفيها الى الطاسة وقطعي الباذنجان مكعبات وضيفيها الى الطاسة
-
3
ضعي مقدار من الزبدة ونفس المقدار دقيق في حلة على النار وقلبيهم حتى يذوب الدقيق في الزبدة
-
4
ضيفي اللبن واستمري في التحريك باستخدام مضرب سلك يدوي ثم ضيفي الكريمة اللباني وارفعيها عن النار
-
5
ضعي خليط الدجاج والبطاطس في قالب فرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها جبنة موتزاريلا
-
6
ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها
