طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج المتبلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية أفخاذ الدجاج المتبلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو أفخاذ دجاج
- 1 حبة بصل أرباع
- 1 حبة طماطم أرباع
- 0.5 كوب شوربة أو ماء (مرقة)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب خل أبيض
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها البصل والزيت والخل، وتخلط جيداً.
-
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، وتوضع به افخاذ الدجاج.
-
3
تدعك أفخاذ الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة 30 دقيقة.
-
4
توضع في صينية، ويضاف إليه الشوربة.
-
5
توضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
-
6
تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
7
ترفع من على النار، وتقدم ساخنة مع المكرونة بالصلصة الحمراء.
