طريقة عمل ستيك بالشمر والطماطم المحمرة

ستيك بالشمر والطماطم المحمرة

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة شمر
• ملح
• فلفل
• 0.33 كوب زيت زيتون
• 6 شريحة 4 يك فيليه
• 4 طماطم
• 0.25 كوب دقيق
• بيضة
• 2 ملعقة كبيرة لبن
• 0.5 كوب دقيق سمي
• 6 ملعقة كبيرة 2 مردة ديجون
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• جرجير

خطوات التحضير

• 1

  اطحنى حصى الشمر قليلا بواسطة الهون و ملح وفلفل

• 2

  قطعى الطماطم الى شرائح و يوضع فى الدقيق مع ازالة الزيادة

• 3

  ضعى الطماطم فى خليط اللبن و البيض ثم فى دقيق السميد

• 4

  سخنى الزيت و تحمر الطماطم حتى تصبح ذهبية اللون

• 5

  تبلى الستيك بالملح والفلفل و الشمر و يشوى على جريل حتى النضج المطلوب

• 6

  يقدم مع الطماطم المحمرة و الجرجير و المايونيز بالمستردة بالهنا