طريقة عمل استراجانوف الدجاج بالمشروم

طريقة عمل استراجانوف الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير استراجانوف الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
• 2 كوب شرائح مشروم
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 1 علبة شوربة دجاج كريمي
• 0.5 كوب زبادي
• 0.25 كوب ماء
• 1 رشّة بابريكا

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت تسخن.

• 2

  ضعي قطع الدجاج في الزيت مع الإستمرار  في التقليب حتى النضج.

• 3

  ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعيه جانبا.

• 4

  ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة ليسخن ثم ضعي المشروم و البصل و قلبي حتى يذبل المزيج.

• 5

  ضعي شوربة الدجاج الكريمي و الزبادي و الماء في المقلاة و قلبي.

• 6

  ضعي الدجاج على مزيج المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة 5 دقائق.

• 7

  ضعي البابريكا على مزيج الدجاج و المشروم و قلبي.

• 8

  ضعي استراجانوف الدجاج بالمشروم في طبق التقديم ثم قدمية ساخنا.