استاكوزا مشوية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الفلفل الحار الاخضر والاحمر ثم اخلطيهم مع البصل المبشور للتتبيلة

  • 2

    ضيفي الكزبرة الناشفة مع البهارات المشكلة ثم ضيفي الملح والفلفل والجنزبيل البودرة والكمون

  • 3

    ضيفي زيت الزيتون وقلبيهم جيدا ثم تبلي بهم الاستاكوزا

  • 4

    ضعيها في صينية الفرن ثم ادخلها الفرن حتى تمام النضج

  • 5

    قدميها وزينيها بالطماطم الشيري وشرائح اللليمون والبقدونس