سردين في الفرن
المقادير
- سردين
- بطاطس حلقات
- بصل حلقات
- طماطم حلقات
- فلفل أخضر حلقات
- كمون
- ريحان مجفف
- نعناع مجفف
- ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
ترص حلقات البصل في الطاجن ثم البطاطس ثم الفلفل الأخضر ثم الطماطم
-
2
تتبل الخضروات بملح وفلفل أسود وزيت زيتون ويدخل الفرن ليبدأ في النضج
-
3
يتبل السردين بالثوم المفروم والكمون والملح والفلفل والريحان والنعناع
-
4
يوضع السردين على الخضروات في الطاجن ويرجع الى الفرن مرة أخرى حتى ينضج السردين ويقدم