طريقة عمل سلطة مكرونة روميسكو

طريقة عمل سلطة مكرونة روميسكو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مكرونة روميسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 300 باا مجففة
• 250 جم طماطم شيري  أنصاف (مقطع)
• 80 جم جرجير صغير
• 1.5 كوب   صوص روميسكو
• 0.25 كوب   جبن بارميزان مبشور (ناعم)
• 0.25 كوب   ورق ريحان (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• ورق ريحان إضافي للتقديم (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى جيداً و نعيدها للإناء  .ط

• 2

  يضاف البارميزان و صوص روميسكو و الزيت و يقلب ليتجانس و تضاف الطماطم والجرجير والريحان و يتبل بالملح والفلفل و تقلب بلطف لتتجانس و ينثر عليها الريحان الإضافي .