طريقة عمل سلطة السبانخ بالأفوكادو وعين الجمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ بالأفوكادو وعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب أوراق سبانخ
- 1 حبة تفاح أخضر
- 1 حبة بصل
- 1 حبة أفوكادو
- 0.5 كوب عين جمل (محمص)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يقطع التفاح مكعبات، والأفوكادو شرائح، كلاً على حدة، ويرش على كلاً منهم قليل من عصير الليمون، ويغطى حتى لا يتغير لونه، ويترك جانباً.
-
2
يقشر البصل، ويقطع شرائح.
-
3
يوضع الزيت في مقلاة على نار مرتفعة، ويضاف إليه لبصل، ويقلب جيداً حتى يذبل، ثم يضاف إليه عين الجمل، ويقلب مرة أخرى.
-
4
تضاف السبانخ إلى المقلاة، وتقلب حتى تذبل، ويضاف إليها الملح، والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
-
5
يوضع خليط السبانخ مع البصل وعين الجمل في وعاء، ويضاف إليه التفاح، والأفوكادو، وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
-
6
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
