طريقة عمل سلطة السالمون بالكرفس بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السالمون بالكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 شريحة سمك سالمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 عيدان كرفس (مفروم)
- 3 عيدان بصل أخضر (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- رشّة ملح
- رشّة بذور كتان (مطحون)
- 1 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
يقطع السالمون مكعبات.
-
2
توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، وتوضع فيها مكعبات السالمون، وتقلب حتى تذبل قليلاً.
-
3
توضع الماء على السالمون، وتخفف النار، وتغطى لمدة 10 دقائق، وحتى تنضج.
-
4
يرفع السالمون من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
-
5
يوضع السالمون في وعاء ويضاف إليه البصل الأخضر، والشبت، والكرفس، والمايونيز، والملح، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
-
6
يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
7
تخرج من الثلاجة، وتوضع في الطبق، وتقدم.
