طريقة عمل سلطة الملفوف والتوت البري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف والتوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب زيت زيتون
- 2 ملـعـقـة صغيرة خل تفاح
- كوب عصير ليمون
- كوب شمـندر طولية (مقطع شرائح)
- كوب ملفوف أحمر
- كوب ملفوف أبيض
- كوب توت برى
- ملـعـقـة كمون
- ملـعـقـة صغيرة فلفل أسود
- ملـعـقـة ملح
- ملـعـقـة صغيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
إبدئي بإعداد صوص التوت الأسود ضعي التوت في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ و إستمرى في التقليـب حتى الغليان بعد ذلك إرفعى المقلاة مـن على النار وضعي التوت في محضر الطعام الكهربائي حتى يصير ناعماً ثم أضيفي إليه زيت الزيتون و الخل البلسمي و الثوم و الملح و الفلفل الأسود .
-
2
أعدى السلطة بتقطيع الملفوف شرائح ثم أضيفى الشمـندر و الملح و الفلفل و الملح و الكمون و زيت الزيتون و السكر و خل التفاح .
-
3
?ثم إسكبى صوص التوت على طبق السلطة .