سلطة الجرجير بالبرتقال سهلة جداً وهي رائعة عندما لا يكون لديكم الوقت الكافي لتحضير أطباق معقدة حيث يمكنكم تحضيرها بخمس دقائق فقط ويمكن أن تقدموها مع الدجاج أو السمك .
المقادير
- 3 كوب جرجير
- 1 حبة برتقال
- 0.25 كوب بصل أحمر (مقطع شرائح)
- 0.5 حبة أفوكادو (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة كاجو
- 3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
2 ملعقة كبيرة من صلصة الكلمنتينا المكونة من:
- 0.25 كوب عصير برتقال (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 0.5 ملعقة صغيرة برش قشر برتقال
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير الصلصة حيث نخلط في وعاء صغير كلاً من عصير البرتقال والعسل والزيت والخل ونحرك جيداً
-
2
ثم نضيف برش البرتقال والبقدونس والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الصلصة تماماً .
-
3
نجلب وعاء كبيراً ونضع فيه كلاً من الجرجير والبرتقال والبصل والأفوكادو ونحركها جيداً .
-
4
قبل التقديم بقليل نقوم بإضافة الصلصة ونحرك جميع المكونات جيداً ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونزينه بالكاجو وجبنة فيتا .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي اقتراحات أخرى حول كيفية تحسينها، فأنا أحب سماعها.