سلطة الجرجير والشمندر غنية بالفوائد فهي مكونة من الخضار المشكلة اللذيذة مع تتبيلة من دبس الرمان والملح والكمون وزيت الزيتون وهي مناسبة للدايت وتقدم في جميع الأوقات كوجبة خفيفة مغذية ومشبعة ويمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية والمشاوي .
المقادير
- باقة من الجرجير
- 1 حبة طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 حبة شمندر (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب وراق بقلة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام دبس رمان
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة سماق
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من دبس الرمان وزيت الزيتون ورشة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
2
نغسل الخضار جيداً وبينما نسلق الشمندر نبدأ بتقطيع الطماطم .
-
3
نقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفه فوق الجرجير والطماطم ونحرك .
-
4
نضيف مزيج التتبيلة أي دبس الرمان والزيت والملح ونحرك مكونات السلطة حتى تمتزج مع بعضها .
-
5
نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الشمندر والجرجير! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على تطبيق Now للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه.
