طريقة عمل سلطة البطاطس المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع بطاطس في إناء كبيرة وتغطي بالماء البارد وتترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ليغلي لمدة 10 دقائق حتى تلين فقط ثم تصفى وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق حتى تبرد بما يكفي للتعامل وتقطع قطريا شرائح سُمكها 2 سم وينثر عليها الزيت.

  • 2

    تسخن شواية على حرارة مرتفعة وتطهى البطاطس لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تحمر .

  • 3

    تنقل البطاطس إلى طبق ويضاف البصل والبقدونس والخيار وتخفق القشدة الحامضة مع الخل معا وتتبل بالملح والفلفل وتنثر على خليط البطاطس وتقدم.