طريقة عمل سلطة البنجر بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بنجر
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ورقة جرجير للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يغسل البنجر جيداً، ثم يسلق بالطريقة التقليدية حتى ينضج.
-
2
يقشر البنجر، ويقطع مكعبات صغيرة، ويوضع جانباً ليبرد.
-
3
يوضع البنجر في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.
-
4
يضاف إليها الجبنة، وتخلط مرة أخرى.
-
5
يبطن طبق التقديم بأوراق الجرجير، ويوضع فوقها السلطة.
-
6
تقدم فوراً.
