طريقة عمل سلطة الأرز والحمص المغربية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز والحمص المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب أرز مصري (ناضجة)
- 1 كوب ورق نعناع (مقطع)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مقطع)
- 0.33 كوب فستق مقشر و مكسر
- 0.33 كوب لوز مقشر و (مقطع)
- 400 جم حمص شام معلب يشطف ويصفى
- 150 جم تمر طازج (مقطع)
- 3 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة ليمون محفوظ (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
مقادير التتبيلة
- 0.33 كوب عصير برتقال (طازج)
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة شاي كمون (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
تقلب المكونات معاً بخفة في طبق التقديم و تتبل بالملح والفلفل و تنثر عليها التتبيلة .
-
2
?توضع المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً حتى تمتزج المكونات .
