طريقة عمل سلطة العنب بعين الجمل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة العنب بعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 50 جم عين جمل
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- رشّة ملح
- رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 8 ورقة خس
- 100 جم جرجير
- 50 جم العنب
خطوات التحضير
-
1
حمصي عين الجمل في الزبدة و السكر على نار متوسطة.
-
2
اخلطي الملح و الفلفل و الخل و زيت الزيتون ثم ضعي المزيج في بولة كبيرة الحجم.
-
3
ضعي الجرجير و الخس و العنب على مزيج الخل و الزيتون قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
-
5
ضعي عين الجمل على سلطة العنب و قلبي ثم قدميها.
