طريقة عمل سلطة كرنب البط الصيني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة كرنب البط الصيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بطة صينى مشوية اللحم (مقطع)
- 1 كوب براعم فاصوليا
- 0.5 كوب ورق نعناع طازج (مقطع)
- 0.5 كوب ورق كزبرة طازج (مقطع)
- 0.25 كوب كاجو غير مملح (محمص)
- 0.25 كوب زيت فول سوداني
- 4 ثمرة بصل أخضر رفيعة بزاوية (مقطع شرائح)
- 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر نزيل البذور وي (حار)
- 0.25 ثمرة كرنب صيني أبيض
- 1 ملعقة كبيرة صوص صويا (حلو)
- 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 0.25 ثمرة كرنب صيني أحمر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة شاي جنزبيل طازج (مبشور)
- ورق نعناع طازج إضافي للتجميل (مقطع)
- ورق كزبر طازج إضافي للتجميل (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
يقلب صوص الصويا مع صوص السمك وزيت السمسم وزيت الفول السوداني والفلفل والجنزبيل والسكر في طبق ويخفق ليتجانس (تتبيلة).
-
2
تقلب باقي المكونات في طبق ويصب عليها التتبلية وتقلب لتغطي جيداً .
