طريقة عمل سلمون بالبيف بيستري

سلمون بالبيف بيستري

المقادير

• 3 شريحة سلمون
• 6 عجينة باف بيري
• 3 كوب سبانخ
• 2 كوب مشروم
• 1 بصل
• 0.5 كوب طماطم مجففة
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 0.5 كوب ريحان (طازج)
• بيضة

خطوات التحضير

• 1

  في طاسة على النار يوضع زيت مع زبدة

• 2

  يضاف إليها البصل المفروم والمشروم ويقلب جيدا

• 3

  تضاف السبانخ المفرومة مع ملح وفلفل وبشر ليمون

• 4

  تضاف الطماطم المجففة المفرومة وتقلب جيدا

• 5

  ترفع من على النار

• 6

  تفرد العجينة باستخدام نشابة

• 7

  يوضع الصنوبر المحمص وعليه قطعة السلمون ثم الخليط وعليه الريحان

• 8

  تغلق العجينة على السلمون

• 9

  تدهن بالبيض المخفوق

• 10

  توضع في صينية فرن

• 11

  تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج

• 12

  تقدم ساخنة